Huevos fritos

Típicos huevos fritos con un huevo no tan típico,tiene una yema con un color llamativo y el tamaño es fuera de lo común ,a mi me ha encantado !

Rollito de jamón york y queso

Rollitos de jamón york y queso ,para mayores y pequeños .

Un guiño para esas mamis que nos siguen ,sii te preocupa que tu hijo/a no coma mucho...aquí te mando una propuesta para que haga una comida contundente sin que te cueste.

1.Cogemos el jamón york y lo bañamos en huevo batido .

2.Freímos en la sartén .

3.Por último,aprovechando el calor ,coloca encima del jamón recién salido de la sartén el tranhete de queso y,ayudándote de un tenedor pequeño,envuélvelo .!

Ya me contareis si funciona ;)

              

Huevos estrellados con chorizo

Si tuviera que elegir cual es mi forma favorita de hacer los huevos ...me costaría decidirme ,pero,sin duda,esta sería una de las que más puntos recibiría.Eres capaz de decir no a unos huevos estrellados con chorizo?Yo no jaja .

            

Tortilla francesa de bonito

Una tortillita francesa de bonito,es mi elección para una cenita ligera .Hay tantas formas de dar color a una tortilla francesa...poco a poco os iré mostrando todas mis opciones.

                 

Bocadillo de tortilla con pimientos

¿Quién es capaz de resistirse a un bocadillo como éste?

Yo soy incapaz de resistirme a un bocadillo de estas características ,es una merienda o cena perfecta ,una mezcla de sabores que se complementan a la perfección .

   

El toque perfecto para la paella

Para mi ,la paella es uno de los platos estrellas , y, para darle un toque de sabor ,siempre propongo a mi madre dos ingredientes :HUEVO cocido y aceitunas con hueso,creo que le da un gusto especial ,os invito a probarlo .

         

Instrumento de cocina

Os presento un instrumento de cocina que nos permite cocinar los huevos de forma diferente a las comunes .
Mi propuesta es : añadir atún con tomate y cascar un hueco encima de la mezcla,meterlo al microondas (el tiempo dependerá del tipo de microondas ) y , listo para degustar .
Hay una forma más fácil?

     

       

Huevos cocidos con ali-oli

Qué os parece darle un toque más agresivo al huevo cocido? se me ha ocurrido mezclarlo con ali-oli y,es una mezcla riquísima!Después de probarlo ,he pensado que le iría bien una camita de patatas fritas finitas ,estoy deseando volver a hacerlo añadiéndolas ,ya os contaré!


             

El desayuno

El desayuno es la comida más importante del día y, por ello ,se recomienda que sea completo ,aquí os propongo un desayuno completo y rápido para que aquellos que ponen de escusa el tiempo para no desayunar bien .


             

Minihuevos de gallina

Aquí os dejo una prueba  de que las gallinas ponen minihuevos :


           

Bizcocho de colacao

INGREDIENTES:

4 HUEVOS
200 gr de colacao
200 gr de harina
150 gr de mantequilla
170 gr de azúcar
150 gr de leche entera
1 sobre de levadura

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180 y engrasamos el molde con mantequilla.
Mezclamos harina ,colacao y levadura .Lo pasamos a un recipiente y reservamos.
Batimos los HUEVOS con el azúcar,añadimos la mantequilla y volvemos a batir.
Añadimos la leche y mezclamos.
Por último ,añadimos lo del recipiente y lo mezclamos también.
Vertemos en el molde y al horno durane unos 40 -50
 A mi particularmente me gusta más cuando el interior queda cremoso ,si lo acompañas con nata montada está delicioso.Confieso que es mi favorito .
     
     

bizcocho de nata con plátano y nueces

INGREDIENTES:

Utilizaremos, la mitad de la cantidad de cada uno de los ingredientes  del bizcocho de nata ,añadiendo dos plátanos troceados y un puñado de nueces troceadas .

PREPARACIÓN:

Seguiremos el mismo proceso que en el bizcocho de nata .Pero antes de espolvorear de azúcar y meterlo en el horno,añadieremos los plátanos y las nueces .

               

Bizcocho de nata

INGREDIENTES:

4 HUEVOS
400 gr de azúcar
400 gr de harina
200 gr de mantequilla
200 gr de nata
1 sobre de levadura
Azúcar blanquilla para espolvorar

PREPARACIÓN:

Precalentar horno a 170 grados,engrasar el molde con mantequilla para evitar que se pegue (si el molde es de silicona,no es necesario)
Mezclar,batiendo, los HUEVOS  con la mantequilla y el azúcar.
Después se añade nata y se bate todo junto .
Se añade la harina tamizada y la levadura ,mezclando todo .
Se vierte la mezcla en el molde y se espolvorea con azúcar .
Se mete al horno de 40 a 50 min. dependiendo del horno.
     

     

Presentación de nuestros huevos

Huevos de Campos forma parte de Tierra de sabor:

Tierra de Sabor es un signo distintivo protegido como una marca de garantía que te permite identificar en el mercado productos agroalimentarios de calidad diferenciada. Alimentos de excelencia producidos, elaborados y/o transformados en la Comunidad de Castilla y León que cumplen con los requisitos y condiciones exigidos en el Reglamento de Uso de la Marca de Garantía Tierra de Campos.

Entrando en : www.tierradesabor.es

Curiosidades!!

Mirad que llavero me he encontrado por casa.Es mono , verdad?

         

   
        

Undécima receta!!

Huevos revueltos con champiñones y jamón serrano:


Primero hacemos los champiñones con jamón serrano a la sartén ,y, después, echamos los HUEVOS y los revolvemos.Rico, rico!!!
       
                 

Figurita de madera!

La gallina , nuestro animal favorito.

Ensaladilla rusa!

Aqui os dejo una foto de un plato fresquito y  muy completo: HUEVOS cocidos , bonito, patatas  cocidas y espárragos.
El  truco de mi madre:añadir uno o dos pepinillos o aceitunas para darle un sabor más intenso y, desmenuzar todo muy bien e ir mezclando con calma todo con la mahonesa.
   
               

Propuesta para merienda o cena!

Hoy , os proponemos una merienda o cena diferente:
Emparedados= sandwich mixto bañado en HUEVO batido mezclado con un chorrito de leche y, frito en la sartén.
El huevo le da un sabor más intenso.Probadlo

         

Curiosidades!!

¿Os imaginais utilizando un huevo para masajearos los pies?
Aqui os mostramos uno cuya función es esa(apoyamos el huevo en el suelo y con la planta delbpie lo hacemos girar hacia adelante y hacia atrás.
Belén Aragón nos ha hecho llegar esta foto:

Décima receta !

Hoy, os presentamos un plato,para mi gusto,delicioso .

       Patatas a la importancia :

1.Se pelan las patatas y se hacen rodajas (panaderas).
2.Se rebozan ,las patatas,en  harina y luego,en HUEVO batido.( Truco: mezclando los HUEVOS y la harina,ganareis algo de tiempo )
3.Se fríen en una sartén y después , ese mismo aceite se echará en una cazuela .
4.En la cazuela ante mencionada,se rehoga cebolla hasta que quede pochadita,agregando algo más de harina , una hojita de laurel ,ajo y perejil.
5.Las patatas se introducirán en esa cazuela añadiendo agua y vino blanco,se deja cocer a fuego lento hasta que las patatas queden blanditas .
Listo para comer!!

Manualidades!!

       ¿Ganchillo con forma de huevo?

No sé qué os parecerá , a mi me llama la atención. Me gusta subir cositas de estas , quién sabe, igual alguno de vosotros sabe explicarme cómo se hace. Gracias a Belén por enviarnoslo.Me encanta que nos hagais llegar curiosidades y recetas para compartir con los demás.

             

HUEVOS DE CAMPOS

Los huevos frescos se notan : la yema  tiene más sabor , y, la clara se mantiene más compacta.

Comida con amigos

Los huevos fritos pueden acompañarse con infinidad de cosas .En esta ocasión optamos por:    Picadillo
           Pimientitos verdes fritos
           Jamón serrano ( me encantan los huevos estrellados con jamón serrano)
           Pimientos del piquillo
Cuando te juntas con amigos buscas la variedad para que todo el mundo disfrute de la comida.
Una ensaladita para picar, y...comida lista para empezar.

http://www.entresartenesycazos.es/2012/07/hojaldre-de-tomate-y-albahaca.html?m=1

Vuelvo a recurrir  al blog de mi hermana (entresartenesycazos)que me encanta.
Creo que esta receta es fenomenal para estos días de calor.Os animo a probarlo, a mi me gustó mucho.

             

Empanadillas !!

Empanadillas de huevo cocido y gambas:

Para los amantes de las empanadillas, no os las podeis perder, están riquísimas.
Gracias a Bárbara por compartir con nosotros está receta.
Utilizando la masa de "La Cocinera", introduce el huevo cocido y la gamba.Cerrar la masa ayudándose de un tenedor.
Listas para  freirlas en la sartén o bañarlas con huevo batido y...al horno!!!


                        

Manualidades !

Un toque primaveral:

El arte también llega a los huevos , mirad que curioso! 

Animaos y mandadnos vuestras manualidades, las compartiremos .

novena receta!

Huevos cocidos con cebolla y sardinas o verdel:
Disfrutar de las fiestas sin pensar en qué hacer de comida porque hay platos tan rápidos y ricos como este.
A disfrutar de las fiestas!!!
   

     

Enlace entresartenes y cazos

Oeuf en cocotte:

Los huevos al plato (denominados también huevos a la cazuela o en francia: œufs en cocotte) es una técnica culinaria para hacer diversos platos de huevo. Se suelen preparar los huevos en el mismo plato que se servirán. Este tipo de plato hace que el propio calor del plato , haga cuajar el huevo y lograr de esta forma su cocinado.

Aquí encontraréis la recrta:

http://www.entresartenesycazos.es/2011/11/oeuf-cocotte.html?m=1
   

Octava receta por Pilar del Amo García

Otra modalidad de los típicos huevos rotos , en esta ocasión con tomate caramelizado que le da un punto dulce , el sabor del contraste.

Huevos rotos con jamón y tomate caramelizado:

1.Escaldar el tomate un momento, pelar y cortar en dados.
2.En una cazuela ponemos azúcar, esperando a que carameloce para añadir  el tomate en daditos.

         

Séptima receta!

Una mezcla especial, muy sabrosa: huevos fritos (aunque son pequeños , son de gallina), chorizo frito (si no tienes mucho tiempo, con 30 seg en el microondas es suficiente)  y una base de pan tostado con ali oli.

Cojonudo:

La primera vez que lo comí fué en Medina del Campo, me encantó y decidí probarlo con huevos de gallina, y, este es el resultado.

Sexta receta!!

Huevos revueltos con morcilla: 

Los huevos revueltos suavizan el sabor de la morcilla y, la morcilla da carácter a los huevos.

Buenas noches!!!

Llegó la hora de dormir.
¿No os apetece achucharlo?
            

Dulce despertar

Galletas de coco y chocolate

Qué bueno es despertar y encontrarse tus galletas favoritas ,hechas por tu hermana, para desayunar.#placeresdelavida.
http://www.entresartenesycazos.es/2011/03/cookies-de-chips-de-chocolate-y-coco.html?m=1

             

         

Ensalada mixta!!!

Combinar tomate,  espárrago,cebolla, lechuguita , atún , patatas cocidas y huevos cocidos, da este resulta.
     
         

Huevos frescos

Los huevos son un producto primario y no deben faltar en nuestras neveras.

Pueden sacarte de muchos apuros:se preparan rápido y,hay múltiples maneras de hacerlos, y ,sobre todo, están buenísimos.¿Qué más se puede pedir?

             

               

                   



       

Gallina ponedora!

Esta gallina de plumaje marrón , es una gallina ponedora, sus huevos son morenos.

El color de la cáscara de los huevos (blanco o moreno) depende de la raza de la gallina.Más adelante subiré más información sobre las razas de gallinas existentes.

Manualidades!!

Hora de dormir.Aquí os dejo una figurita de cerámica hecha por Carmen del Amo.

Desayuno!!

El huevo es un buen ingrediente para la comida más importante del día.Ahí os dejo unas ideas.

1.Tortitas dulces o saladas :) :

Truco!!

¿No sabes cómo diferenciar un huevo cocido de un huevo sin cocer?

Un truquillo muy sencillo os ayudará;

Girad ambos huevos, el que gire sin problema, es el cocido ;).

Quinta receta!!

No hay nada mejor que la tortilla de mamá ;), para mi...un regalo.


      Tortilla de patata con pisto :

Feliz viernes!

Tercera receta!!

Qué las visitas inesperadas no sean un problema, con esta coca y una ensalada o embutido , quedarás fenomenal delante de tus amigos.

Coca de verduritas

FIGURA DE GOMA

Me encanta la figura de goma eva, está muy lograda, recoge hasta el código de identificación de los huevos.Gracias, Belén!

Segunda receta!

No dejes que la falta de tiempo o experiencia te impida disfrutar de nuevos sabores.

Huevos fritos o escalfados con patata frita , envuelta en bonito y tomate con lonchas de queso.

   

Primera receta!

Para comenzar las variadas recetas que se pueden elaborar con huevos; una sencilla , rápida y deliciosa.
                   
                         
                Huevos fritos con patatas con un toque de pimentón.
               

Bienvenidos

Bienvenidos al nuevo blog de HUEVOS de Meneses de Campos. Aquí encontraréis un sin fin de recetas variadas e información exclusiva del mundo avícola.